Har upptäckt tabouleh (massor av alternativa stavningar på det). Bulgur med kryddor skulle man kunna kalla det. Kokar bulgur i buljong, låter svalna, blandar i färsk persilja,gräslök, citronsaft och annat som jag hittar i kryddlandet. Mumsigt blir det.
Favoriten är persilja,mynta,tomat,lök,citron. Mycket persilja och mynta är viktigt. Passar som tilbehör till grillat, med lite kyckling, eller ett ägg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar