Har upptäckt tabouleh (massor av alternativa stavningar på det). Bulgur med kryddor skulle man kunna kalla det. Kokar bulgur i buljong, låter svalna, blandar i färsk persilja,gräslök, citronsaft och annat som jag hittar i kryddlandet. Mumsigt blir det.
Favoriten är persilja,mynta,tomat,lök,citron. Mycket persilja och mynta är viktigt. Passar som tilbehör till grillat, med lite kyckling, eller ett ägg.
Idag var jag inblandad i en cykelolycka. På sätt och vis så var det mitt fel. Inte så att jag direkt orsakade den. Det var snarast det att min kompis pekade ut ett hinder med höger hand och samtidigt bromsade in. En sten, lite grus och vips så fick han ett kast med framhjulet och gick i asfalten.
Så hade inte jag varit med så hade han inte släppt styret för att peka ut glaskrosset från busskuren som låg strösslat tvärs cykelbanan. Alternativt kan man skylla på renhållning på Färingsö som inte sopat upp?
Det gick någorlunda bra. Ett par stygn på hakan och inget brutet. En bultande högerarm och lite skrapsår. Han överlever.
Fotnot. Att bromsa med enbart vänster hand är inte så bra. Vänsterbroms verkar normalt sett på frambromsen. Att få sladd på framhjulet är nästan en garanterad krasch. Gör inte det. Bättre att bromsa enbart med bakbroms då bakhjulsladdar går att hantera lättare.
Har noterat - till min förtrytelse - att väldigt många fotografers hemsida bygger på Flash. Är ingen stor vän av Flash. Men det beror på vad man gör med det. Många fotografer gör fantastiska saker av det. Och då är det ju bra.
Men de flesta "komersiella" siter som använder Flash - huga. Nej - jag vill inte ha en 5 minuter lång animation med ljud på maxvolym. Jag vill bara se vad som erbjuds.
Till reklam kan jag nästan tycka att Flash är bra. Det är lätt att blockera (eller inte ha Flash installerat) så slipper man den värsta sortens reklam.
Det kanske bara är mig det är fel på.
Men jag tycker att utbudet av olika produkter blir allt sämre. Det gäller både i stort och i smått.
Hur många H&M behövs det på en ort? Bara på Drottninggatan i Stockholm finns det fyra (4) stycken. Är det nödvändigt?
Även i butiker med egen kontroll av innehåll så är variationen liten. Det finns inte längre byxor med olika benlängder som ett exempel.
Ett annat (aktuellt för mig) exempel är att alla tillbehör till cykel styrs mot det dominerande märket Shimano. Jag vet inte hur stor andel av marknaden de har. 90%? Men den näst största aktören SRAM (eller tredje om Campagnolo kanske är större) har inget stöd alls. Jag letade handtag till min cykel som har Gripshift. De gamla gick sänder när jag skulle uppgradera reglagen. För två år sedan fanns det handtag anpassade för Gripshift på Cykloteket. Idag såg de ut som frågetecken. Jag var runt på 4 olika butiker/kedjor utan att hitta en enda butik som saluför såna handtag.
Jag tycker att det är magert.
Varför dör stadkärnor? Det kan inte vara enbart på grund av gallerior utanför stadskärnan. Eller att det öppnar "storköpscentrum" i nåt industriområde? Vad skall man kalla dessa "shopping center" förresten? Handelsplats?
Se denna krönika av Jeremy Clarkson http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/columnists/jeremy_clarkson/article7120493.ece
Jag håller inte med allt han skriver men visst känner jag igen mig. Jag tänker på det ibland - borde handla lokalt och så men ofta styr latmasken i mig. Vad är enklast och går fortast.
Vad finns det för orsaker till att centrum utarmas
Kan man ändra detta? Bör man? Är jag en bakåtsträvare som tycker det? Kanske.
Men jag tycker att städer borde se om sin befolkning och göra stadskärnor mer attraktiva för både företagare och kunder.
Gallerior löser på en del av problemet men många galleriaägare driver dessa i rent vinstintresse och har inget som helst lokalt samvete. Tänk Boultbee till exempel. De äger flera gallerior runt om i Sverige. De flesta gallerior i Stockholm har ägare som driver fler än en galleria.
Det bör vara lätt att parkera i centrum. Varför måste det ens kosta pengar i mindre orter? I storstäder så finns det miljö och trängselskäl till att det kostar. Men Avesta har gratis parkering. Och de flesta handelsplatser lockar med just gratis parkering.
Kan man tänka sig mindre biltrafik. Om man underlättar för cyklar blir det bättre? Men så kom jag på att vi bor i Sverige. Det fungerar bara halva året.
Aksel Lund Svindal filmar i Norge för närvarande. Undrar om det hamnar i någon skidfilm eller om det är reklam för HEAD eller någon annan av hans sponsorer?
Från twitter:
0400 wakeup call is early after 4hours of sleep! but early morning and evening sessions has the best light for filming skiing
Undrar om det blir lika roligt som han MJ tribut på Youtube? (Sök på Aksel och Beat it)
Kan verkligen rekommendera Aksels blog
http://www.aksellundsvindal.com/blog_cms
Jag gillar sparris.
Grön, vit båda går bra. Jag vet inte riktgt varför jag gillar det? Det är ju inte som att det smakar så enormt mycket. Men gott. Min favorit är grillad sparris. Med lite flingsalt till. Mer konsistens än när man kokar den.
Har inte gått på någon av de restauranger som brukar ha "Sparrisfestival". Belgo bar och Pressklubben har haft tidigare - vet inte om det har något sådant nu?
http://www.sparrisfestivalen.nu/Rest%20Sthlm%20Oversikt.htm
Tydligen. Google to the rescue. Kanske blir det ett besök på någon av dessa restauranger till helgen?
Har ätit fisk varjde dag denna vecka. När hände det senast? Måndags tonfisksallad till lunch, torsk och quinoa till middag. Igår grillad lax. Idag torskrester (eller lax om man så vill).
Omega3 here I come! Snart får jag väl gälar bak öronen som Kevin Costner i Waterworld?
Mitt första inlägg. Mest för att testa MarsEdit. Men iallafall.
Idag - grillad lax till middag. Inget speciellt med det. Lite bulgur, sallad och en kall sås av gräddfil,gräslök,honung och senap.
